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用物聯網技術變革傳統冷鏈配送

發布時間:2016-08-11 16:25 來源:上海滬鑫餐飲 編輯:admin 瀏覽次數:288

  “企業的最終目的,是實現生產中的供應、制造,銷售信息數據化、智慧化,最后達到快速、有效和個人化的產品供應。”陳添鑫說,隨著冷鏈供應4.0時代到來,資本密集化和技術智能化,將給傳統冷鏈供應帶來的顛覆性變革。這在錦繡金禾智慧物流園區,通過物聯網對農產品進行配送,這方面的工作尤為突出。

  “目前,錦繡金禾智慧物流園區正在做信息交換和處理技術、配送過程追溯和跟蹤技術以及智慧安防。”陳添鑫說,傳統的冷鏈配送管理成本大、效率低,也容易出錯。通過物聯網技術,只要在分揀包裝時給生鮮農產品貼上產品條碼,再通過電子數據交換技術,匯總到數據庫,實現產品配送信息與下游供應鏈系統整合。

  “哪些產品即將要過期,哪些食品出現問題,以后都可以在終端進行供應鏈全程追溯,包括產品信息、運輸環境、流通環節等信息。”這樣既實現了物流、資金流、信息流的實時交互和共享,并且可對信息進行實時處理,大大提高了生鮮農產品配送管理水平和效率,方便了用戶。同時,也可對整個生鮮農產品物流過程進行優化,很好地阻止假冒偽劣農產品在配送環節進入農產品市場,從根本上保障農產品質量安全。

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