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哪些食物不能一起吃?

發布時間:2015-11-19 11:47 來源:上海滬鑫餐飲 編輯:admin 瀏覽次數:288

 1.稻 米

  大米不宜與馬肉、 蜂蜜、蒼耳同食。

  

  2.雞 蛋

  雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚鯉魚、豆漿、茶同食。

  

  3.豬 肉

  豬肉不宜與 烏梅、 甘草、 鯽魚、 蝦、鴿肉、 田螺、 杏仁、 驢肉、羊肝、 香菜、甲魚、菱角、 蕎麥、 鵪鶉肉、 牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

  4.牛奶

  牛奶與瘦肉不合適同食,因為牛奶里含有大量的鈣,而瘦肉里則含磷,這兩種營養素不能同時吸收,國外醫學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間,此時互相促進吸收。

  5.胡蘿卜

  酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。

  6.紫菜干

  紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適。

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