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幼兒冬季飲食健康食譜推薦

發布時間:2015-11-19 14:12 來源:上海滬鑫餐飲 編輯:admin 瀏覽次數:288

在冬季,要提高孩子耐寒和抗病能力,除加強鍛煉外,還要合理調配飲食補充熱量等以提高幼兒的御寒能力,從而使孩子健康愉快地度過寒冷的冬季。

 
 
 
 
 

幼兒主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、餛飩,以及牛奶、豆漿等,所用原料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪流交替為宜。副食應以菜、肉搭配為佳,所用原料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品,亦進行輪流搭配使用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆漿為首選食品。飯后30分鐘左右可進食一種新鮮水果。

 
 

總的原則是:應做到葷素平衡,干稀交替,米面和粗糧搭配。一般情況下,每日進主餐3次,主餐間宜進點心2次,晚餐后除水果外不再進食,睡前尤忌甜食,以保證最佳睡眠狀態,并可預防齲齒的發生。

 

早點推介

 
 
 
 
芝麻花卷+白米碎菜粥+牛奶

 

午點推介

 
 
 
 
蝦仁青豆炒雞蛋+紅棗木耳瘦肉湯

 

水果推介

 
 
 
 
雪梨、蘋果、香橙

 

下午點心推介

 
 
 
 
八寶粥


 

冬季里,除了多給寶寶喝水,也可常給寶寶熬粥。冬季喝熱粥,特別有利于寶寶吸取熱量和營養。寶寶腸胃功能較弱,而因為熬煮的時間長,粥里的營養物質可充分析出,所以粥不僅營養豐富,且易于消化吸收。

“臘八粥”、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很適宜于寶寶食用。此外,還有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等,這些都是冬日寶寶食用

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